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Roma è una città che va esplorata. Il bello è che non si finisce mai di farlo! Ebbene: nell’ultimo giro, ho trovato un posto che, specie per un pasto "al volo", si presta particolarmente. E’ la "Grotta Amatriciana", in via Principe Amedeo, di fianco al Best Western. Dista cinque minuti a piedi da Termini, ma vale la pena come ottima alternativa alla robbaccia che si trova in stazione.

Anche perché ti dà l’idea (non artefatta, lo giuro!) di immergerti per un attimo (è’ un seminterrato!) nella Roma di Alberto Sordi. Il proprietario, Fernando, è di Amatrice, arrivato a Roma negli anni Cinquanta (chee ciabbatte e ‘e pezze ar culo), ed è parte integrante del paesaggio, che si compone anche di altri soggetti ultracaratteristici (lo zoppo con la voce cavernosa, lo straniero che parla romanesco, il giapponese - lui c’è sempre - che fotografa qualsiasi cosa). Ad ogni modo, non fatevi ingannare dalle moine e dalle apparenze: puntate dritti sui bucatini alla amatriciana, e mentre lo fate, sfidate Fernando sull’onore (cose tipo sei di Amatrice… ecc. ecc.).

Mi ringrazierete.

Scritto Martedì, 28 Novembre, 2006 alle 12:27 in Roma, ristoranti a pochi Euro, dritte sparse. Puoi seguire questa conversazione con il feed RSS 2.0. Puoi scorrere questa pagina e lasciare un commento, o fare trackback.